Panquecas com queijo quark
INGREDIENTES
- 80gr farinha de aveia
- 150gr de queijo quark
- Stevia ou 1/2 c.chá de mel (Opcional)
- 1 ovo
- 150ml de leite
- 1 pitada de sal
- 1/2 c.chá fermento
- 1/4 c.chá bicabornato de sódio
INSTRUÇÕES
Misturar primeiro os ingredientes secos (aveia, fermento, bicabornato e o sal). Noutro recipiente misturar o quark, o mel e o ovo e bater bem. Adicionar o leite e misturar. Juntar a mistura liquida aos secos e envolver.
Pré aquecer uma frigideira a lume 6 com ou sem óleo de coco (fica ao critério de cada um, e se a frigideira for de qualidade não é necessário adicionar nenhuma gordura). E fazer as panquecas do tamanho que preferir.
Sugestão
1 . Caso não tenha farinha de aveia, pode utilizar flocos de aveia ou pode colocar os flocos de aveia numa trituradora e fazer a farinha.
INGREDIENTES
- 2 c.sopa farinha de aveia
- 1 c.sopa linhaça moída (ou sementes de linhaça)
- 2 c.sopa de queijo quark
- 1 ovo
- 20gr whey (sabor a gosto)
- 1/2 c.cha fermento
- 1/4 c.cha bicabornato de sódio
INSTRUÇÕES
Misturar os ingredientes todos numa tigela. Pré aquecer uma frigideira a lume 6 com ou sem óleo de coco (fica ao critério de cada um, e se a frigideira for de qualidade não é necessário adicionar nenhuma gordura). E fazer as panquecas do tamanho que preferir.
Sugestão
1 . Caso não tenha farinha de aveia, pode utilizar flocos de aveia ou pode colocar os flocos de aveia numa trituradora e fazer a farinha.
2 . Pode substituir a whey por aveia.
