Mugcake de maça e canela

INGREDIENTES

• 1/2 maça cortada aos bocadinhos
• Canela
• 60gr farinha teff
• Stevia ou mel ou adoçante
• Baunilha
• 1 c.sopa farinha de mandioca
• 30gr farinha de arroz 
• 2 claras em castelo
• 1 ovo
• 1/4 c.chá bicabornato
• 1/2 c.chá fermento

INSTRUÇÕES

Misturar os ingredientes todos numa caneca exceto as claras. Quando estiver tudo bem misturado adicionar as claras e mexer muito suave e está pronto para ir ao microondas durante 1min 30seg (o meu microondas tem potência máxima de 5 e eu coloco no 4)

Sugestão
1 . Pode substituir a farinha teff por aveia.
2 . Pode substituir a farinha de mandioca por aveia ou outra.