Frango com açafrão das índias

INGREDIENTES

• Frango
• Cebola
• Alho
• Oleo de coco
• Leite de coco
• Especiarias (Açafrão, pimenta, alho e cebola em pó, tomilho)

INSTRUÇÕES

Num tacho refogar a cebola e o alho em óleo de coco ou azeite. Adicionar o frango e as especiarias, deixar alourar e no fim o leite de coco, e deixar engrossar o molho.

Batata doce no forno

Cortar a batata doce em rodas fininhas e temperar com, oregãos, tomilho e azeite. Pré aquecer o forno a 180ºC e colocar no forno durante 35min.