Bolo de banana fit

INGREDIENTES

• 100gr farinha de aveia chocolate branco e waffle da maxprotein
• 50gr farinha de arroz
• 50gr farinha teff
• 300ml claras
• 100ml leite soja (ou leite magro ou outro leite vegetal)
• Stevia ou adoçante
• Canela
• 1 c.sopa fermento
• 1 c.chá bicabornato de sódio
• 450gr bananas (4 bananas)

INSTRUÇÕES

Bater as claras em castelo e adicionar as farinhas. Com a varinha mágica triturar as bananas, o adoçante, a canela, o leite, o fermento e o bicabornato. Misturar as duas misturas muito suavemente.
Pré aquecer o forno a 180ºC e colocar o bolo durante 20minutos. É suposto no meio o bolo ficar meio "cru", meio húmido.